이뿐만이 아니다. 옥수수수염에서만 발견되는 ‘메이신’이라는 물질은 항산화 및 항암작용을 나타낸다고 한다. 농촌진흥청이 한국화학연구원에 의뢰하여 옥수수수염에서 추출한 메이신을 5가지 암세포에 투입한 결과 암세포 증식이 억제되는 것으로 나타났다고 한다.
문제는 이러한 옥수수수염이 수정된 뒤 메이신의 함량이 급격하게 줄어들어 마른 수염에는 거의 없어 추출이 어렵다는 것이다. 이에 농촌진흥청은 '메이신'을 다량 분리하는 기술과 옥수수 수염을 다량 채취할 수 있는 기술을 동시에 개발하여 옥수수수염에서 메이신을 보다 많이 추출할 수 있을 것으로 보인다.
V라인을 만든다는 옥수수수염으로 우리 몸의 건강을 지켜보는 것은 어떨까?
제공 : 건강을 위한 첫걸음 Hidoc
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